Aqui em casa somos 3 e temos uma rotina de trabalho e estudo muito corrida. Foi assim, em busca de mais praticidade para o dia a dia, que descobri na marinada para frango uma ótima opção para agilizar e preparar refeições de forma rápida e nutritiva.
Exitem várias maneiras de preparar frango, mas uma das formas de aprimorar o sabor e a suculência do dele é por meio de marinados.
Fazer frango marinado nada mais é que misturar temperos, ervas e líquidos, mas, minha proposta aqui é usar um dia para fazer vários e estocar no freezer.
Assim, não vai precisar ficar cortando ou temperando, nem mesmo pensando sobre o que e como fazer. Compre uma quantidade grande de frango, pode ser asinha, coxa ou peito de frango. Aproveite as promoções e considere também as preferências da sua família.
Separe vários saquinhos estilo Ziploc e mãos a obra!
Qual a vantagem de congelar Marinados de Frango?
Congelar os marinados de frango pode ser vantajoso por várias razões:
Economia de tempo: Ao marinar o frango antes de congelá-lo, você pode economizar tempo, já que o frango já estará temperado e pronto para ir para a panela.
Conservação dos sabores: Quando você congela o frango com a marinada, os sabores da marinada são absorvidos pelo frango de forma mais intensa, deixando-o mais saboroso.
Versatilidade: Ao ter frango marinado no freezer, você pode usá-lo para uma grande variedade de receitas, desde grelhados até ensopados, dando mais opções na hora de cozinhar.
Preparação antecipada: Congelar o frango marinado pode permitir que você prepare suas refeições com antecedência, facilitando sua rotina diária e dando mais tempo livre para outras atividades.
Redução de desperdício: Congelar a marinada com o frango também pode reduzir o desperdício de alimentos, já que você pode usar toda a marinada, sem precisar descartar o excesso.
Confira nossas receitas a seguir, todas elas podem ser congeladas por até 3 meses:
Marinada de Alecrim
- 4 peitos de frango
- Suco de 2 laranjas
- 1/4 de xícara de azeite
- 3 colheres de sopa de mel
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- Sal e pimenta a gosto
- Corte os peitos de frango em cubos e coloque-os em um saco próprio para congelamento.
- Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja, o azeite, o mel, o alho e o alecrim. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje a marinada sobre o frango, feche o saco e misture bem.
- Congele o frango marinado por até 3 meses.
Frango com marinada de mostarda e mel
- 4 peitos de frango
- 1/4 de xícara de mostarda dijon
- 1/4 de xícara de mel
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- Sal e pimenta a gosto
- Corte os peitos de frango em tiras e coloque-os em um saco tipo Ziploc para congelamento.
- Em uma tigela pequena, misture a mostarda dijon, o mel, o azeite e o vinagre de maçã. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje a marinada sobre o frango, feche o saco e misture bem.
- Congele o frango marinado por até 3 meses.
Marinada de iogurte e limão
- 4 peitos de frango
- 1/2 xícara de iogurte natural
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
- Assim como nas versões anteriores, corte os peitos de frango em cubos e coloque-os em um saco para congelamento.
- Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o suco de limão, o alho, o azeite e o orégano. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje a marinada sobre o frango, feche o saco e misture bem
Frango com marinada de gengibre e mel
- 4 peitos de frango
- 1/4 de xícara de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 dentes de alho
- Da mesma forma, corte os peitos de frango em cubos e coloque-os em um saco para congelamento.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena e depois despesas sobre o franco que já está no saquinho.
Asinha de Frango Marinada
- 1 kg de asinhas de frango
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta a gosto
Misture todos os ingredientes em una tigela, separe as asinha em sacos de congelar conforme o número de refeições adequadas para sua família. Aqui em casa divido em 3 porções. Guarde no freezer assim como as demais receitas.
Enfim, essas foram as minhas dicas para tornar o seu dia a dia mais prático. Espero que tenha gostado e seja útil.
Fique por aqui e confira outras dicas!
